北京咖啡廳裝修公司|咖啡廳裝修設(shè)計公司
時尚咖啡館的咖啡產(chǎn)品的陳列和時尚咖啡館的業(yè)績相連。作為時尚咖啡館的店主,想時尚咖啡館打敗餐飲行業(yè)內(nèi)的對手,那不僅要注重時尚咖啡館的選址,時尚咖啡館的陳列對于時尚咖啡館而言也很重要。
1、科學(xué)分類法是大多數(shù)咖啡器具用品店采用的方法,一般都是依照經(jīng)營的種類進(jìn)行陳列,比較多左邊是中檔價位的咖啡,右邊是高檔價位的咖啡,里邊是提供售后服務(wù)的場所。
2、經(jīng)常變換法咖啡店經(jīng)營的是時尚商品,每刮過一陣流行風(fēng),咖啡店的產(chǎn)品面貌就應(yīng)煥然一新。如果商品沒有太大的變化,則可以在陳列、擺設(shè)、裝潢上做一些改變咖啡店裝修,同樣可以使店鋪換一副新面孔,從而吸引顧客前往。
3、連帶方便法將同一類消費(fèi)對象所需要的系列用品擺放在一起,或?qū)⒔?jīng)常搭配的款式放在一起。如將咖啡杯、咖啡和摩卡壺、果糖等擺放在一起,將咖啡與奶泡鋼、巧克力等擺放在一起。
4、循環(huán)重復(fù)法有些咖啡樣式放在某一位置時間太長,由于光線和周圍款式的影響等原因而無人問津,這時將里邊貨架上的咖啡移到外面的貨架上,則會更加令人注目。通過循環(huán)重復(fù),再配以新款式上架,整個咖啡店就會給人以常變常新的感覺。
時尚咖啡館是餐飲市場中的部分,餐飲行業(yè)的發(fā)展影響著時尚咖啡館的發(fā)展咖啡店裝修,作為時尚咖啡館店主也要了解餐飲行業(yè)的趨勢。
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