很多網(wǎng)紅火鍋店經(jīng)常爆滿,甚至還要排隊(duì)等候。吸引顧客的方式主要還是裝修的好,朋友聚餐都會(huì)選擇能拍照打卡的地方,可以留下很多紀(jì)念。那么時(shí)尚火鍋店怎么裝修呢?時(shí)尚火鍋店裝修風(fēng)格有哪些?下面就為大家介紹。
時(shí)尚火鍋店怎么裝修?
1、裝修風(fēng)格
火鍋店的裝修與其他店面裝修一樣,裝修的結(jié)果是為經(jīng)營服務(wù)的。所以我們首先要通過裝修風(fēng)格來達(dá)到吸引顧客的效果。對(duì)火鍋店設(shè)計(jì)方案的視覺效果和主題風(fēng)格等,仔細(xì)推敲是否能吸引顧客。
2、選擇材料
當(dāng)裝修風(fēng)格確定之后,就要根據(jù)方案確定選材,要把握好效果圖與實(shí)際情況的差距,盡最大能力還原理想的效果。選材還要注意材料大氣有特色,細(xì)節(jié)處要考慮到顧客群體的喜好和習(xí)慣。
選材不能過于節(jié)省費(fèi)用,一分錢一分貨,要達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槭腔疱伒?,所以還需要注意到油煙蒸汽等問題,選材時(shí)選擇易清理的材料,少選布制品。
3、新風(fēng)系統(tǒng)
火鍋店客流量一般比較大,舒適的用餐環(huán)境很重要,所以新風(fēng)系統(tǒng)非常關(guān)鍵。在選擇排氣的離心機(jī)時(shí),功率一定要夠大,讓空氣流通更快速。
4、顧客的安全隱患
餐飲類的地板容易沾上油煙,一不小心可能就會(huì)讓客戶摔倒,這是非常需要重視的安全隱患,在裝修火鍋店時(shí),要鋪設(shè)防滑地板磚,另外因?yàn)橛谢疱伒晷枰蛻糇匀∈巢?,需要頻繁走動(dòng),所以桌子的角需要做圓滑處理,避免磕碰,特別是小孩子。
5、家具
火鍋店的家具需要配合餐廳的整體風(fēng)格和色調(diào)。桌子和椅子的高度也要協(xié)調(diào)好舒適性,讓顧客用餐更舒服。如果是設(shè)置卡座類的沙發(fā)則需要注意不要與桌子距離太遠(yuǎn)火鍋店裝修效果圖,影響用餐。
6、門頭設(shè)計(jì)
門頭設(shè)計(jì)很重要,畢竟是象征著火鍋店的門面,所以必須和火鍋店的整體風(fēng)格保持一致,否則不利于品牌的宣傳。
7、大廳設(shè)計(jì)
大廳是火鍋一張名片,也是最能體現(xiàn)品牌價(jià)值的地方。設(shè)計(jì)考慮到顧客等餐區(qū)與就餐區(qū)之間的協(xié)調(diào),注意好就餐區(qū)的空間劃分,走道要考慮到服務(wù)員上餐推車等是否流通順暢。
8、廚房
廚房的功能設(shè)計(jì)特別是操作部分要規(guī)劃好,廚房中能做到有序操作。排水槽的設(shè)置,劃分好名廚和暗廚。廚房的面積一般不能低于60平,太大則會(huì)占用餐廳的經(jīng)營面積,太小則會(huì)顯得空間局促,空間利用面積將會(huì)嚴(yán)重不足。
9、人性化設(shè)計(jì)
火鍋店內(nèi)的設(shè)計(jì)要充分的利用有限的空間,合理安排,做到既不浪費(fèi)空間,也不會(huì)太擁擠。一些有特色的點(diǎn)綴裝飾也可以為火鍋店的裝修增加個(gè)性特色。大廳必須配備塑料箱,方便顧客就餐時(shí)將自己的衣服放置在塑料箱內(nèi),防止用餐后產(chǎn)生很大的異味。洗手間內(nèi)部必須放置洗手液、紙簍、干手機(jī)等設(shè)備,我們的服務(wù)質(zhì)量直接決定了我們的未來。
10、整體布局
火鍋店的面積都是不同的,所以要充分利用空間放置桌椅,不要看起來擁擠,如果是圓桌最好是居中放,條桌就靠墻,靠窗,這樣才可以充分的利用面積。
如果有條件的話可以設(shè)置單間,這樣可以放大桌子,椅子與桌子應(yīng)該是配套的,為了美觀與擺放?;疱伒暄b修注意事項(xiàng)有哪些?落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜也是工作臺(tái),柜內(nèi)可以存放餐具,酒水以及其他用品也可以放在柜面上。
11、餐廳的通道
餐廳布局時(shí)也要考慮到營業(yè)面積,還有客人是否方便進(jìn)出,或者是能否打擾到客人,一般一個(gè)客人落座的尺寸是50厘米,而通道的尺寸為100厘米。
服務(wù)員的動(dòng)線餐廳中服務(wù)員的支線長度與它的工作效率有關(guān),原則上自然是越短越好,一個(gè)方向的作業(yè)不能太集中,減少不必要的曲折,在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái),即可存放餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
12、天然氣
火鍋店的天然氣、輸氣管以預(yù)留檢查修理的位置,但是在裝修時(shí)不能讓客人看到這些東西,如果是液化氣瓶,那么應(yīng)該擺在桌下,擺放氣灶開關(guān)方向也要方便服務(wù)員來調(diào)節(jié)火候,也要方便客戶調(diào)節(jié)火候,另外,室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
時(shí)尚火鍋店裝修風(fēng)格有哪些?
1、中式風(fēng)格
中式風(fēng)格的火鍋店裝修設(shè)計(jì),越來越多的生活在都市中人們更多的喜歡中式風(fēng)格的火鍋店,中式屏風(fēng)將火鍋店的空間進(jìn)行劃分,青磚灰瓦白墻映襯者火紅的宮燈,配以火鍋的熱騰,從而營造出一個(gè)寧靜中不乏喧囂的火鍋店裝修設(shè)計(jì)氛圍。
2、工業(yè)風(fēng)格
工業(yè)風(fēng)格的火鍋店裝修設(shè)計(jì),工業(yè)風(fēng)以其鮮明的工業(yè)元素特色,獨(dú)具表現(xiàn)張力,受到了需要年輕食客的喜愛,鋼管、機(jī)械零件、鐵桶等工業(yè)元素配合深灰色的火鍋店裝修整體色調(diào)打造出一個(gè)粗狂中略帶婉約的火鍋店裝修設(shè)計(jì)效果。
3、田園風(fēng)格
田園風(fēng)格的火鍋店店裝修設(shè)計(jì),綠色、自然、健康是人們?cè)跐M足了基本的物質(zhì)需要中所追求的飲食文化,其裝修往往在空間設(shè)計(jì)中多以自然田園風(fēng)的融入位置。
綠色植物在火鍋店中進(jìn)行大量的布局設(shè)計(jì),可以用作空間的分割火鍋店裝修效果圖,也可以用作空間的裝飾點(diǎn)綴,配合暖色系的燈光設(shè)計(jì)氛圍,從而打造出一個(gè)輕松中少許溫馨的火鍋店裝修畫面。
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