隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的消費(fèi)者在選購(gòu)等方面越來(lái)月理性,對(duì)于用餐環(huán)境的選擇也越來(lái)越有自己的見(jiàn)解和講究,火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)中的佼佼者,想要投資開(kāi)一家火鍋店的伙伴也有所增加,想成為眾多火鍋店的獨(dú)秀,則需要重視火鍋店面的裝修小火鍋店裝修效果圖,火鍋店裝修需要符合當(dāng)代用戶的心理。需要注重火鍋店的細(xì)節(jié)問(wèn)題,從店面的本身入手,做出具有人性化的火鍋店面裝修,給廣大消費(fèi)者提供優(yōu)異舒適的用餐環(huán)境。
1.開(kāi)火鍋店應(yīng)該先做客流量的檢測(cè)或者勘察,再根據(jù)數(shù)據(jù)和空間對(duì)火鍋店的廚房面積進(jìn)行設(shè)計(jì),廚房的面積應(yīng)該能保證店內(nèi)最大的客流量時(shí),服務(wù)人員可以正常的完成工作,設(shè)計(jì)時(shí)盡可能留出店內(nèi)擴(kuò)大規(guī)模的區(qū)域小火鍋店裝修效果圖,其次則需保證店內(nèi)良好的的通風(fēng)性能和采光性。
2.火鍋店裝修易采用的色調(diào)為紅、黃、藍(lán)等暖色調(diào)為主。我們吃火鍋店觀察一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)重慶火鍋店四川火鍋店裝修時(shí)的主要色調(diào)均為紅色和黃色為主,暖色調(diào)時(shí)很符合餐飲行業(yè)的發(fā)展需求,有部分加盟店按照總部的要求裝修即可。
3.火鍋店的裝修可以不奢華,當(dāng)今社會(huì)大眾型是火鍋店的主流,整體裝修簡(jiǎn)單、寬敞、明亮即可。
4.火鍋店店內(nèi)的冷卻系統(tǒng)需要合理,讓店內(nèi)的每一位顧客都有涼爽的感覺(jué)。北方的羊蝎子火鍋店在冬天的時(shí)候需要注意冬天的暖氣給予。
5.地面瓷磚的要求是防滑型的,店內(nèi)的地面標(biāo)識(shí)和安全標(biāo)識(shí)需清晰。地板設(shè)置成無(wú)障礙的,這樣便于收臺(tái)提高店面效率。
6.店內(nèi)應(yīng)該設(shè)置員工洗手間和更衣間,這一樣即便于員工還可以區(qū)分工作區(qū)和就餐區(qū),這樣可以控制員工進(jìn)入顧客的就餐區(qū),減少衛(wèi)生間擁擠的狀態(tài)。
7.保證整體輕松的就餐環(huán)境,充分滿足人們的視覺(jué),火鍋店的油煙比較多,還需要保證整個(gè)大廳的空氣流暢,防止顧客出門后有過(guò)重的油煙味。
8.火鍋店面的服務(wù)臺(tái)需要根據(jù)店面進(jìn)行合理的布置,每4-5個(gè)餐桌需要設(shè)立一個(gè)服務(wù)臺(tái);利用人力資源保證顧客的就餐享受,店面夠大可以把服務(wù)的餐桌將至2-3桌。
9.裝修時(shí)應(yīng)該注意大廳的布局,大廳可以4人桌為主,包間10人大桌,餐桌和餐桌的空間需保證客人的流動(dòng)。
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